Saaz

O que é Saaz? Como boa pessoa atual, se você não soubesse colocaria no Google, certo? Até um tempo atrás, ele te diria que significa um lúpulo aromático, mas agora ele te diz que é um bar em Curitiba com mais de 100 rótulos de cerveja.

Acompanhei o nascimento do Saaz. Os donos são grandes amigos do meu namorado, e a essa altura amigos meus também. Conheço eles desde que íamos almoçar no pequenino Carocha com o maior prazer, tanto pela comida, quanto pela companhia. Vimos eles dando um grande passo e comprando o bar que agora é praticamente nossa parada obrigatória nos finais de semana. E dias de semana também. Mesmo que você não goste de cerveja você vai encontrar alguma lá que seja do seu gosto.
A minha preferida é de cereja, que parece champagne. E os donos estão sempre disponíveis pra te ajudar a escolher uma entre tantas opções.

Mas o mais legal do Saaz, pra mim pelo menos, é que a sobremesa são meus cupcakes! Toda vez que vou lá e vejo o cardápio tenho uma onda de orgulho! São servidos o Cupcake de Cenoura com ganache quente de chocolate e o Cupcake de Guinness com recheio de ganache e cobertura de buttercream com whiskey!

Cupcake de Guinness

Cupcake de cenoura com ganache quente de chocolate

Se você tem curiosidade de experimentar meus cupcakes passe lá! E aproveite e combine com uma cerveja, tenho certeza que você vai achar uma que combine!

O Saaz Bier Bar fica na Rua Presidente Taunay, 434.

Procura-se uma Guinness

Depois que mencionei o Cupcake de Guiness, muitas pessoas deixaram comentários e me falaram o quanto queriam experimentar. Bom, algumas até me ameaçaram, deixando claro que se eu testasse a receita e não deixá-las experimentarem, haveriam consequências. Por isso sim, eu vou fazer. Mas quero fazer numa quantidade decente, para que todos que querem comam um pouquinho.

Mas o negócio é o seguinte: eu (obviamente) preciso de uma garrafa de Guinness! Mas não sei onde encontrar! Então fica a dica, quem me dar uma, ganha 5 cupcakes!

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Ah! E só mais um detalhe! A cobertura é de Buttercream com whiskey! Só comentando…

Guinness Cupcakes

Não sou fã da cerveja Guinness. Aliás, tem um episódio na minha história no qual eu estava na Irlanda, segurando o tal do Perfect Pint da cerveja e a única coisa que eu pensava era como me livrar daquilo sem apanhar de todos os irlandeses em volta.

Acho ela amarga e sem graça. Resumindo, não gosto. Mas Namorado gosta. Gosta é pouco, o garoto faria qualquer por um barril de Guinness, gosta mais de bares só porque eles tem a cerveja e não se importa de pagar a singela quantia que custa.

E não é que eu encontrei um cupcake de Guinness! Serei obrigada a testar essa receita, assim que eu achar um mercado que venda!

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