Era uma vez uma menina que pegou um avião rumo a NY no domingo. Hoje ela chegou à cidade que nunca dorme, deu uma rápida passada num Starbucks, pegou um café e uns cupcakes, e foi conhecer seu novo apartamento. Era uma nova vida começando.
Bom, essa era pra ser eu. Mas graças ao furacão Irene meu voo foi cancelado. Ainda não sei quando vou, mas espero que logo… Enquanto isso, estamos aí.
Já falei do blog da minha mãe arteira várias vezes, e se você ainda não viu as coisa dela, essa é sua chance de ver ao vivo!
E tem mais! Você não só vai poder ver, mas também comer, meus cupcakes!! Ainda não decidi qual vai ser o cardápio, mas estou pensando que serão o de Guinness e o de cenoura… Ainda vou confirmar! Mas apareçam todos! Nem que seja só para dar um oi!
Espero vocês lá!
Arquivado em Curitiba, dicas, doce universo, não é doce mas é gostoso
donuts
glitter
sorvete
stardust
whoopie
color
macaroon
gelatina
pallet
rainbow cake
big rainbow
Comendo com os olhos, sentindo o arco íris!
imagens via we heart itArquivado em doce universo
Depois de muito tempo sem fazer isso, resolvi descarregar as fotos do celular no computador. Devo confessar que não é bem por esquecimento que eu não faço isso com frequência, mas é porque eu adoro as mini surpresas que te aguardam. É quase uma viagem no tempo. Por exemplo, como no último Natal enchi meu quarto de luzinhas:
twinkle twinkle
Uma viagem para o Rio de Janeiro com a família e refeições maravilhosas!
rio 40 graus
la plancha
A minha formatura e a inocência ainda nos nossos rostos. Inocência porque não tínhamos nem ideia do calor que estávamos para passar com essas lindas becas e embaixo de tantas luzes!
colação
Minha cachorrinha que de vez em quando não consegue se decidir se é um cachorro ou um ursinho.
luna bear
Ou fotos no aniversário de uma das minhas amigas mais antigas.
Mas algumas trazem algumas dúvidas também. Por exemplo, por que eu senti a necessidade de tirar uma foto da mesa enquanto jantava com as minhas amigas?
why…?
Ou quem são essas pessoas? Onde eu estava? Por que, me diz por favor, eu estava tirando fotos de totais desconhecidos?
who…?
Mas por fim, o mais legal! Achei uma foto dos meus primogênitos! Sim, meus primeiros cupcakes e muffins! Fiz um pouco de tudo, com maçã, com banana, chocolate, granola… O que pude inventar! E exatamente seis meses atrás, eles foram feitos! E semana que vem o blog faz meio ano! Coincidência? I don’t think so….
Arquivado em aventuras culinárias, doce vida
Algum tempo atrás, enquanto procurava algumas receitas de cupcakes, achei um site muito legal de um tal de Johnny. Ele desde sempre quis ter um negócio próprio, largou a faculdade e abriu uma lojinha, a Johnny Cupcakes. Virou tanta febre nos Estados Unidos, que hoje em dia ele vive dando palestrar e não é raro encontrar alguém pelo caminho com sua logo tatuada na pele!
Mas o mais incrível disso: a Johnny Cupcakes não vende cupcakes!
Eles são uma marca de roupa, que tem como protagonista os famosos bolinhos!
a logo
Com bastante humor, eles fazem camisetas únicas, que saem em pequenas tiragens.
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O mais legal é a loja deles! Ela é feita como se fosse uma confeitaria, os funcionários usam aventais e roupas de cozinheiros, mas no lugar dos doces nas vitrines, estão as roupas!
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Não preciso nem falar que eu quero tudo que eles tem no site! Entrem lá, e vejam o que acham!
Arquivado em eu quero!
Com as coisas um pouco corridas, os posts ficam mais lentos! Mas voltando de um feriado movido a chocolate, volto contando como foi a segunda parte do curso de cookies & cupcakes do Espaço Gourmet.
Desta vez estávamos todas mais preparadas, muitas já tinham testado as receitas, algumas acabado em desastre, como a minha tentativa. Foi rapidamente então que fizemos os cookies de manteiga de amendoim e os cookies de melado, coco e aveia!
cookies
Ficaram muito gostosos, e são bem práticos de fazer. Depois disso passamos para uma das melhores partes de fazer cupcakes: a cobertura! Fizemos de tudo, marshmallow (oh, como agora parece fácil!), cream chesse frosting, buttercream e outros! Ficaram uma delícia, e fomos logo decorar os cupcakes que fizemos na semana passada.
creamcheese frosting
buttercream
Infelizmente a cobertura de creamcheese ficou mole demais e até a hora de ir embora já estava quase caindo do cupcake! Uma receita que eu tinha testado em casa tinha saído numa consistência melhor. Como alguma das coberturas tinha pouco, na minha hora de testar o marshmallow não tinha mais quase nada! E ficou assim:
mini-marshmallow
Eu sei, tadinho… Mas mesmo em pequenas quantidades marshmallow coberto com chocolate fica uma delícia!
A única tristeza da aula foi se aplicar tanto para decorar bem os cupcakes para o resultado final, quando colocamos nas caixinhas de viagem, ficaram assim:
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Pobrezinhos…
Arquivado em aulas na cozinha, aventuras culinárias, doce vida
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Confissões de uma Doceira Amadora 